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招聘培训

蛋糕店招牌员工事项

每个店面的营业额都和自己的员工有着密切关系,这样才能找到一名好员工非常重要。下面例举在招聘中存在的现象,希望蛋糕店在招聘中引起注意。

对于前台人员的要求不能过于重视学历,而轻视应聘人员的能力。前台人员的应变能力是非常重要的,然后和客户建立有效沟通至关重要,好的产品、好的营销、都要由前台人员来执行。所以前台人员的应变能力远比学历重要。

对于店内技术员的招聘,也不能千篇一律,有很多蛋糕店只看重的是技术,其他都无所谓,这是不对的。对于一个师傅来讲,技术固然重要,但还要有知识的全面性,只有这样才能做出符合市场需求的产品。(除蛋糕加盟连锁店外,因为蛋糕加盟连锁店,都会有系统培训)

不要只顾着招人,很多店面人员流失快,人员总是处于紧张状态,原因就在于对新聘人员的关心不够。任何一个新人刚进入都存在一个适应问题,需要适应规章制度、做事风格、人际关系等等,如果适应不了,很难把人留住。

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